GALANGAL MIELONY, W PROSZKU (ALPINIA LEKARSKA, IMBIR GALANGA)
- Galangal suszony to bardzo polularna przyprawa używana w Indiach, Tajlandii i pozostałych krajach Azji Południowo-Wschodniej. Wyglądem przypomina imbir i jest do niego w smaku bardzo podobny. Aromatyczny i piekący, ale bardziej gorzkawy i pieprzowy w smak
Galangal suszony to bardzo polularna przyprawa używana w Indiach, Tajlandii i pozostałych krajach Azji Południowo-Wschodniej. Wyglądem przypomina imbir i jest do niego w smaku bardzo podobny. Aromatyczny i piekący, ale bardziej gorzkawy i pieprzowy w smaku.
Galangal często jest składnikiem popularnych past curry, dodawany jest do potraw z ryb i skorupiaków, wraz z czosnkiem, imbirem, chilli, cytryną, tamaryndem i mlekiem kokosowym. Dodaje się go do sosów, zup, potraw z kurczaka, warzyw i popularnego curry.
Galangal ma właściwości podobne do imbiru, jest to aromatyczny środek pobudzający. Działa wiatropędnie. Jest używany na nudności, wzdęcia, niestrawność, reumatyzm, katar i zapalenie jelit. Posiada także właściwości tonizujące i przeciwbakteryjne. Działa silnie rozgrzewająco.
- Skład: 100% galangal suszony, mielony
- Masa netto: 50g
- Kod produktu: 75043
- Kraj pochodzenia: Holandia
Producent
Rodzaj kuchni
Kuchnia azjatycka
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię