Blog
Biała szałwia - niezwykłe oczyszczające kadzidło
Zgodnie z wierzeniami szałwia przynosi moc, mądrość oraz bystrość umysłu. Jej wspaniała woń sprzyja odczuciu nieśmiertelności oraz pomaga w dostępie do wiedzy.Przeczytaj więcej
Palo Santo - święte drewno o szerokim zastosowaniu
Jego nazwa tłumaczy się dosłownie jako "święte drzewo". Ludy Ameryki Południowej i środkowej traktują jego ususzone gałązki jak nieodłączny element każdej ceremonii. Światową popularność zyskało w roli kadzidła.Przeczytaj więcej
Przyprawy indyjskie, kolendra, kurkuma i garam masala
Każdy miłośnik kuchni azjatyckiej wie, że kuchnia indyjska jest jedną z najbardziej bogatych w smaki i aromaty. Dzięki dziesiątkom przypraw, potrawy kuchni indyjskiej nabierają intensywności i unikalnego charakteru. Nie byłoby dań popularnie nazywanych w Polsce daniami curry bez kminu rzymskiego, kurkumy czy garam masali. Mieszanki indyjskich przypraw występują pod różnymi postaciami: w całości (korzenie, ziarna lub liście), w formie past lub w formie sproszkowanych części roślin. Często są to także gotowe mieszanki przypraw.Przeczytaj więcej
Medżadra - przepis #gotujzetno
W naszym cyklu gotujzetno podpowiadamy jak z aromatycznych przypraw i egzotycznych składników wyczarować samemu w domu pyszne, orientalne dania. Madżadra / Mejadra (mujaddara, mudardara) to popularne na całym bliskim wschodzie wegańskie danie. Bardzo aromatyczne, zdrowe i bogate w witaminy i białko. Jak przystało na kuchnię arabską jednym z głównych składników jest roślina strączkowa, w tym wypadku soczewica. Przeczytaj więcej
Przepis na kimchi - koreańska kapusta kiszona
Zrób samodzielnie koreańskie kimchi! Poniżej w ramach naszej akcji #Gotuj z Etno zamieściliśmy przepis na kimchi. Podobno każdy koreańczyk zjada go ok 20 kg rocznie! Jest bardzo zdrowe i wspomaga odporność. Przepis nie jest trudny, a wszystkie składniki na kimchi (poza świeżymi warzywami) kupisz w sklepie EtnoBazar.Przeczytaj więcej