Grzyby i glony

Zwijanie rolek sushi czy gotowanie ramenu nie jest zarezerwowane jedynie dla sushimasterów i renomowanych azjatyckich restauracji. Możesz zaopatrzyć swoją kuchnię w grzyby i glony i stać się dzięki temu mistrzem w przygotowywaniu tego typu potraw. Zapoznaj się z ofertą sklepu EtnoBazar, w której znajdują wszelkie produkty potrzebne do stworzenia w kuchni dalekowschodniego klimatu.

Japonia na talerzu – wodorosty do sushi

Przygotowanie japońskich potraw wymaga nieco wprawy i dobrze dobranych składników. Jednym z nich są nori do sushi, czyli jadalne wodorosty. Wodorosty do sushi są nie tylko podstawą zgrabnych rolek, ale też innych japońskich przekąsek, jak na przykład onigirazu, czyli niewielkich ryżowych kanapek. Glony dodaje się również ramenu, w postaci płatka lub pokrojonych pasków, które w zdecydowany sposób podkreślają jego smak i dodają „morskości”. Glony można spotkać także w postaci surowej, częstym dodatkiem do dań są sałatki z glonów wakame lub kombu, które z dodatkiem ostrego sosu i ziaren sezamu stają się doskonałą przekąską.