Grzyby suszone, borowik szlachetny suszony, krojony, 20g PolGrzyb

Suszone grzyby (Borowik szlachetny) – naturalna esencja smaku, aromatu i zdrowia.

Borowik Szlachetny to jeden z najcenniejszych i najbardziej poszukiwanych produktów w kuchni. Od wieków stanowi element tradycyjnej polskiej kuchni, będąc naturalnym źródłem intensywnego smaku umami i leśnego aromatu.

Borowiki zostały starannie wyselekcjonowane i pokrojone, a następnie suszone w kontrolowanych warunkach, co koncentruje ich aromat i wydłuża świeżość bez użycia konserwantów. Zawierają cenne minerały – potas, fosfor, selen – oraz błonnik, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Najważniejsze zalety suszonych borowików:

• Intensywny smak umami: Suszenie wzmacnia i koncentruje naturalny smak grzybów, nadając potrawom głębię i bogactwo.
• Wysoka wydajność: Już mała ilość suszonych borowików wystarczy do aromatyzowania dużego dania, dzięki ich skoncentrowanej mocy.
• Naturalne źródło błonnika: Wspiera prawidłowe trawienie i jest ważnym elementem zdrowej diety.
• Polska jakość: Produkt zebrany i przygotowany zgodnie z polską tradycją, co gwarantuje najwyższą jakość surowca.
• Uniwersalne zastosowanie: Idealny do zup, sosów, farszów i bigosu, pasuje do kuchni tradycyjnej i nowoczesnej.

Suszone grzyby są bardzo łatwe w użyciu. Wystarczy namoczyć je w wodzie, aby odzyskały swoją elastyczność i pełen smak. Woda z moczenia (wywar grzybowy) to naturalny, aromatyczny bulion, który jest niezbędną bazą pod wigilijną zupę grzybową i inne sosy. Dzięki krojonej formie proces namaczania i gotowania jest szybki i równomierny.

• Regularne stosowanie suszonych borowików pozwala na wzbogacenie diety o cenne składniki odżywcze oraz znaczną poprawę walorów smakowych codziennych potraw.
• Ich naturalny skład i intensywność czynią je niezastąpionym składnikiem w Twojej kuchni.
• W codziennym gotowaniu możesz dodawać je do risotto, gulaszy, pieczeni lub śmietanowych sosów.
• Świetnie komponują się z dziczyzną, makaronami, kaszami oraz ziemniakami, tworząc pełnowartościowe i wykwintne dania w prosty sposób.

Spróbuj przygotować klasyczny sos borowikowy – namocz grzyby, ugotuj w wywarze, a następnie połącz z odrobiną śmietany, pieprzem i solą. Otrzymasz aromatyczny, kremowy sos, który idealnie dopełni obiad.

Czy suszone grzyby trzeba namaczać?

Tak, namaczanie jest konieczne. Zazwyczaj zaleca się moczenie przez minimum 2–3 godziny (lub przez noc) w ciepłej wodzie. Grzyby muszą odzyskać wilgoć i stać się elastyczne.

Czy woda po moczeniu nadaje się do gotowania?

Absolutnie tak! Woda z moczenia to esencja smaku. Należy ją jednak przecedzić przez gęste sitko lub gazę, aby usunąć ewentualne drobinki piasku, a następnie użyć jako bazę do zup lub sosów.

Jak długo należy gotować suszone grzyby?

Po namoczeniu grzyby należy gotować do miękkości, co zwykle zajmuje około 30–45 minut. Gotowanie wzmocni ich aromat i zapewni odpowiednią konsystencję.

Suszone borowiki to prosty sposób na wzbogacenie codziennego jadłospisu w naturalny, głęboki smak lasu. Łączą w sobie wygodę, uniwersalność i korzyści zdrowotne, dlatego warto mieć je zawsze w swojej spiżarni.

• Skład: borowik szlachetny suszony. 
• Wartości odżywcze w 100g produktu: Wartość energetyczna: 1326kJ/316kcal, Tłuszcz 5,0g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7g, Węglowodany 24g, w tym cukry 7g, błonnik 22g, Białko 33g, Sól 0,07g. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
• Waga: 20g
• Kraj pochodzenia: Polska
• Kod produktu: TAR073