Przyprawa Curry madras ostra, indyjska mieszanka przypraw 50g Sindibad
- Popularna mieszanka przypraw, powszechnie używana w kuchni indyjskiej i południowo-azjatyckiej. Ostra i bardzo aromatyczna.
Kompozycja 14 przypraw, z wyraźnym akcentem ostrości dzięki chili. Jej skład różni się w zależności od regionu i kraju, świetnie nadaje się do wołowiny, kurczaka, jagnięciny, krewetek i warzyw.
Pomimo swojej ostrości przyprawa ta nadaje daniom wspaniały bukiet zapachowy i wydobywa z nich niepowtarzalny, rewelacyjny smak. Ponadto nadaje charakterystyczny smak rosołom i wszelkim potrawom z drobiu, serom, kluskom i baraninie. Odpowiednia proporcja oraz dobór składników nadają jedzeniu niezapomniany smak. Jest niezastąpionym składnikiem sosu curry.
Pikantna i bardzo aromatyczna. Jej skład różni się w zależności od regionu i kraju, z którego pochodzi. Mieszanka pochodząca z regionu Madras uchodzi za jedną z najlepszych.
Najczęściej w skład tej mieszanki wchodzą: kurkuma, która nadaje curry charakterystycznego żółtego koloru, kolendra, imbir, czosnek, chilli, pieprz, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kardamon i kminek.
Jest niezastąpionym składnikiem sosu curry.
Znakomity dodatek do:
- marynaty do mięs grillowanych i pieczonych
- zup
- dań z ryżem
- do samosów, pierogów i naleśników
- jajek
- sałatek
- marynowanych warzyw
Nie zawiera sztucznych aromatów i glutaminianu sodu
- Skład: kolendra, kurkuma, kozieradka, kmin rzymski, imbir, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek, cynamon, sól, pieprz czarny, suszone mango, kukurydza. *W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.
- Pojemność: 50g
- Kraj pochodzenia: Indie
- Kod produktu: DF083
