Jackfruit szarpany, chlebowiec, zielony, w zalewie, Twin Elephant 540g
- Jackfruit, czyli owoc drzewa bochenkowego, zwany chlebowcem. Zawiera wiele cennych witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy.
Jackfruit szarpany, czyli owoc drzewa bochenkowego, chlebowiec. Zawiera wiele cennych witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy, dzięki którym wykazuje działanie prozdrowotne. Może wpływać na regulowanie poziomu cukru we krwi, wspomagać układ krążenia, a nawet chronić przed nowotworami.
Jackfruit zdobywa popularność jako substytut mięsa. Niedojrzały owoc poddany obróbce termicznej oraz przyprawiony smakiem i konsystencją przypomina mięso – mielone, w kawałkach, nadziane na szaszłyki, poszarpane w paski.
Z tego powodu jest coraz chętniej wykorzystywany przez lokale podające np. wegańskie burgery, lub wegańską wersję popularnej kanapki Pulled Pork. Trzeba pamiętać, że miąższ dżakfruta prawie nie zawiera białka, dlatego nie może być traktowany jako jego źródło w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
- Skład: zielony jackfruit 50%, woda, kwas: E330. sól, substancja wiążąca: E509.
- Kraj pochodzenia: Tajlandia
- Waga: 540g, po odsączeniu 283g
- Kod produktu: 11927