Bamboe Bumbu Rendang mix przypraw, 35g Indonezja
- Rendang to bardzo popularne danie mięsne z Indonezji. Było podawane na specjalne okazje, np. dla specjalnych gości. W 2011 r. CNN nazwało je daniem numer jeden na liście 50 najsmaczniejszych potraw na świecie.
Rendang to bardzo popularne danie mięsne z Indonezji. Było podawane na specjalne okazje, np. dla specjalnych gości. W 2011 r. CNN nazwało je daniem numer jeden na liście 50 najsmaczniejszych potraw na świecie.
Jest powoli gotowane w mleku kokosowym i bogatych przyprawach, aż sos stanie się gęsty i bardzo aromatyczny.
Składniki Rendang to: kolendra, pieprz, trawa cytrynowa, imbir, kurkuma, galangal, chili, szalotka i czosnek.
Ten wyjątkowy zestaw przypraw, stworzony na bazie tradycyjnej receptury, przeniesie Cię do Indonezji. Wystarczy dodać go do mięsa i gotować zgodnie z instrukcją.
Bumbu Rendang to nie tylko dodatek do mięsa wołowego. Świetnie sprawdzi się również z kurczakiem, baraniną, a nawet z daniami wegańskimi np. z tofu.
Przyprawy mają formę pasty, co ułatwia rozprowadzenie i daje równomierny smak.
Nie zawierają sztucznych barwników, konserwantów i wzmacniaczy smaku.
Odkryj prawdziwy smak Indonezji.
*Produkt z certyfikatem Halal.
*Na 4 porcje dania.
Przepis na Rendang:
- 500g wołowiny (np. polędwica, rostbef), pokrojonej w kostkę
- 1 opakowanie pasty Bamboe Bumbu Rendang (35g)
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cm świeżego imbiru, startego
- 1 liście laurowe
- 2 laski cynamonu
- 4 goździki
- 1 szklanka mleka kokosowego
- Sól do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- Wołowinę dokładnie umyj i pokrój na kawałki, około 2-3 cm.
- Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez chwilę.
- Do cebuli dodaj mięso i smaż, aż z każdej strony się się podpiecze.
- Dodaj pastę i przyprawy: Do mięsa dodaj pastę Bamboe Bumbu Rendang, liście laurowe, cynamon i goździki. Mieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Zalej mięso szklanką mleka kokosowego. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 1,5-2 godziny, lub do momentu aż mięso będzie miękkie i sos zgęstnieje.
Danie to smakuje najlepiej podane z ryżem jaśminowym, warzywami, lekką sałatką.
- Skład: Szalotka 40%, olej palmowy, sól, chili 10%, czosnek 6%, biały pieprz 4%, kolendra 2%, imbir, trawa cytrynowa 1%.
- Waga: 35g
- Kraj pochodzenia: Indonezja
- Kod produktu: 8213
