Ciasto nitkowe Kataifi Kadayif do czekolady dubajskiej, surowe Renan 400g
- Ciasto kataifi, kadayif to wyjątkowy produkt, który przenosi w kulinarną podróż. To tradycyjny przysmak, z którym przygotujesz czekoladę dubajską.
Informacja: Po zakupie ciasto należy od razu usmażyć. Surowego ciasta nie należy przechowywać. Usmażone ciasto należy spożyć w ciągu 90 dni.
Ciasto kataifi, kadayif to wyjątkowy produkt, który przenosi w kulinarną podróż. To tradycyjny przysmak, który zachwyca swoją chrupkością i wszechstronnością. Cienkie, nitkowate ciasto jest idealne do przygotowania deserów, np. czekolady dubajskiej, a także wytrawnych potraw.
Kilka faktów o cieście do czekolady z Dubaju:
- Ciasto powstaje na bazie tradycyjnej receptury, więc zachowuje swój autentyczny smak i aromat.
- Nitkowate ciasto jest niezwykle delikatne i kruche, co moze Cię zaskoczyć
- Kadayif można wykorzystać do przygotowania wielu deserów, takich jak baklava, knafeh czy kataifi.
Do czego można wykorzystać ciasto Kadayif?
Przede wszystkim do przygotowania popularnej, viralowej czekolady z nadzieniem pistacjowym. Następnie do Baklavy czyli bardzo słodkiej przekąski z orzechami i syropem. Przygotujemy także Knafeh czyli słony serowy deser.
To ciasto kadayif jest surowe i wymaga przygotowania.
Przepis na czekoladę dubajską:
- 200g ciasta kadayif
- 100g masła, roztopionego
- 250g czekolady mlecznej lub gorzkiej
- 60-70ml śmietanki 30%
- 200g pasty pistacjowej
- cukier puder
Przygotuj ciasto kataifi:
Umieść je na 30 minut w zamrażarce, a następnie pokrój na paski (3-5mm). Rozpuść
masło, dodaj kadayif i delikatnie mieszaj. Smaż na małym ogniu, ciągle mieszając, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Ciasto kadayif można również upiec w piekarniku. W tym celu należy je wymieszać z roztopionym masłem i piec w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż się zarumieni.
Jak zrobić czekoladę dubajską?
Podgrzej śmietankę (nie gotuj), zdejmij z ognia. Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż masa będzie jednolita.
Połowę porcji czekolady rozprowadź w silikonowych foremkach na czekoladę.
Dosłodź pastę pistacjową cukrem pudrem (jeśli nie zawiera cukru) i wymieszaj z ciastem. Wyłóż resztę czekolady. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby czekolada stężała. Domowa czekolada pistacjowa z Dubaju gotowa!
- Skład: mąka pszenna, woda, skrobia kukurydziana, olej roślinny (słonecznikowy), potassium sorbate.
- Waga: 400g
- Kraj pochodzenia: Turcja
- Kod produktu: DF125
