Włoska mąka pszenna do makaronu, klusek, gnocchi, typ 00 1kg, Caputo
- Specjalistyczna mąka typu „00”, stworzona z myślą o idealnym, sprężystym i jednocześnie delikatnym cieście na świeży makaron oraz włoskie gnocchi.
Mąka typu „00” do makaronu i klusek, Caputo Pasta Fresca e Gnocchi.
Włoska mąka premium do świeżego makaronu, gnocchi i delikatnych ciast. Specjalistyczna mąka typu „00”, stworzona z myślą o idealnym, sprężystym i jednocześnie delikatnym cieście na świeży makaron oraz włoskie gnocchi.
Jej unikatowa struktura i odpowiednia siła glutenowa sprawiają, że ciasto jest elastyczne, łatwe do wałkowania i formowania, a gotowy makaron zachowuje idealną konsystencję – miękką, ale nie rozpadającą się.
To wybór kucharzy i domowych pasjonatów, którzy oczekują perfekcyjnego efektu w stylu włoskiej trattorii.
Najważniejsze właściwości
- oryginalna włoska mąka Caputo typu „00”
- przeznaczona do świeżego makaronu, gnocchi, pierogów i delikatnych ciast
- bardzo drobny przemiał zapewniający idealnie gładką strukturę
- doskonała elastyczność i łatwe formowanie ciasta
- wyprodukowana wyłącznie z pszenicy – Sola dal Grano (From Wheat Only)
- opakowanie 1 kg
Do czego sprawdzi się najlepiej?
- domowy makaron: tagliatelle, fettucine, pappardelle, ravioli, lasagne
- klasyczne włoskie gnocchi
- kluski, pierogi, kluski śląskie
- cienko wałkowane ciasta wymagające sprężystości
Dlaczego warto wybrać tą mąkę?
Została opracowana z myślą o ciastach, które muszą być delikatne, sprężyste i odporne na rozgotowanie. Drobny przemiał i idealna równowaga glutenu sprawiają, że ciasto świetnie trzyma formę i zachowuje perfekcyjną strukturę po ugotowaniu.
Dla fanów kuchni włoskiej, miłośników ręcznie robionego makaronu i osób, które chcą osiągnąć profesjonalny efekt w domowych warunkach.
- Skład: Mąka pszenna “00”. Może zawierać śladowe ilości soi.
- Wartość odżywcza w 100 g
Energia: 1490kJ / 351kcal
Tłuszcz: 1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1g)
Węglowodany: 72 g (w tym cukry: 1g)
Błonnik: 2g
Białko: 12,5g
Sól: 0,017g - Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
- Kraj pochodzenia: Włochy
- Waga: 1kg
- Kod produktu: WP015
