Włoski makaron n.88 skrętki casarecce Garofalo 500g
- Garofalo Casarecce 88 to włoski makaron z Gragnano w formie krótkich, lekko skręconych rurek, które świetnie trzymają sos.
Garofalo Casarecce 88 to włoski makaron z Gragnano w formie krótkich, lekko skręconych rurek, które świetnie trzymają sos. To Pasta di Gragnano IGP – makaron ceniony za sprężystość po ugotowaniu i klasyczny, zbożowy smak z pszenicy durum. Sprawdza się w codziennym gotowaniu, ale daje też efekt „jak w trattorii”, bo kształt casarecce robi robotę na talerzu.
Kształt Casarecce 88: dlaczego tak dobrze łapie sos
Casarecce to makaron, który ma delikatnie zwinięty przekrój – coś pomiędzy rurką a wstążką. Dzięki temu sos wchodzi do środka i zostaje też na zewnętrznej powierzchni. To idealny wybór do sosów z kawałkami: warzyw, mięsa, grzybów czy sera, bo nic nie spływa na dno talerza.
Smak po ugotowaniu i efekt al dente
Po ugotowaniu makaron jest jędrny i sprężysty, z wyraźnym „al dente”, jeśli pilnujesz czasu. Smak jest czysty i zbożowy – nie dominuje, tylko podbija sos i dodatki. Casarecce dobrze znosi mieszanie w patelni i chwilę „dojścia” w sosie, więc łatwo zrobić danie, które jest spójne i dobrze doprawione.
Do jakich dań pasuje najbardziej
To format bardzo uniwersalny, ale najlepiej wypada w sosach, które mają teksturę. Pasuje m.in. do:
- sosu pomidorowego z bazylią, oliwkami lub kaparami
- ragù mięsnego albo warzywnego (np. z soczewicy)
- sosów śmietanowych z grzybami i parmezanem
- pesto z dodatkiem warzyw (cukinia, fasolka, suszone pomidory)
- dań z bakłażanem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami
- sałatek makaronowych, gdy chcesz „porządny” kształt, który nie mięknie za szybko
- Składniki: mąka z pszenicy durum. Może zawierać śladowe ilości soi.
- Wartości odżywcze w 100g: Wartości odżywcze w 100g: Wartości energetyczne: 1489 kJ / 351 kcal;Tłuszcze: 1,0g, w tym kwasy nasycone 0,2g;Węglowodany: 70g, w tym cukry 3,0g;Błonnik: 3,0g;Białko: 14g;Sól:<0,01g.
- Waga: 500g
- Kraj pochodzenia: Włochy
- Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.
- Kod produktu: WP027
