Włoskie filety anchois sardele w oleju Monte Mare 80g
- Filety anchois to produkt o wyraźnym, słonym i głębokim smaku, charakterystycznym dla kuchni śródziemnomorskiej.
Filety anchois w oleju – intensywny smak w czystej, klasycznej formie.
Filety anchois to produkt o wyraźnym, słonym i głębokim smaku, charakterystycznym dla kuchni śródziemnomorskiej. Ryby są starannie oczyszczone, ułożone warstwowo i zalane olejem, który podkreśla ich naturalny aromat i chroni delikatną strukturę mięsa. To składnik, który nadaje potrawom charakter bez potrzeby dodatkowych przypraw.
Anchois mają zwartą, ale miękką konsystencję i intensywny smak, dlatego najlepiej traktować je jako akcent, a nie bazę dania.
Smak, który buduje całe danie.
Wyraźnie słone, lekko rybne, z naturalną umami głębią – filety anchois doskonale podbijają smak potraw i nadają im kuchenny „sznyt”, znany z włoskich i francuskich receptur.
Z czym dobrze się łączą?
Filety anchois sprawdzają się szczególnie jako dodatek do:
- sosów na bazie pomidorów
- pizzy i focacci
- makaronów (np. z oliwą, czosnkiem i chili)
- sałatek, zwłaszcza z warzywami i jajkiem
- past kanapkowych i tapenad
Często wystarczy jeden lub dwa filety, aby całe danie nabrało głębi.
Składnik kuchni śródziemnomorskiej.
Anchois są od lat wykorzystywane w prostych, ale wyrazistych daniach – tam, gdzie liczy się intensywność smaku i równowaga składników, a nie ich ilość.
Mała ilość, duży efekt.
To produkt o skoncentrowanym charakterze – już niewielki dodatek wyraźnie wpływa na smak potrawy i pozwala budować aromat bez dominowania dania.
- Skład: filety z anchois (Engralis Encrasicholina), olej słonecznikowy, sól
- Wartość odżywcza w 100 g produktu: Energia 579kj/210kcal Tłuszcz 10g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2g Węglowodany 0g w tym cukry 0g Białko 20g Sól 12g
- Waga: 80g
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.
- Kraj pochodzenia: Włochy
- Kod produktu: WP036
