Czarny ryż pełnoziarnisty brązowy Integrale Nero Cordero 500g
- Czarny ryż pełnoziarnisty Cordero to ryż o wyraźnym, lekko orzechowym smaku i ciemnych ziarnach. Ma sprężystą strukturę i nie rozgotowuje się łatwo. Dobrze sprawdza się w sałatkach, daniach z warzywami i jako baza do ryb oraz owoców morza.
Włoski czarny ryż pełnoziarnisty Cordero Riso Nero.
Czarny ryż pełnoziarnisty Cordero (Riso Nero Integrale) to ryż o wyraźnym, lekko orzechowym smaku i ciemnych ziarnach, które po ugotowaniu wyglądają bardzo efektownie. Ma sprężystą strukturę i nie rozgotowuje się łatwo, dlatego dobrze sprawdza się w sałatkach, daniach z warzywami i jako baza do ryb oraz owoców morza.
Jak smakuje i jaka jest jego konsystencja po ugotowaniu?
Ten ryż jest bardziej „zbożowy” i orzechowy niż biały ryż. Ziarna po ugotowaniu są jędrne, lekko sprężyste i mają wyraźną strukturę – dzięki temu danie nie robi się papkowate. To dobry wybór, jeśli lubisz, gdy ryż ma charakter i daje uczucie sytości.
Do czego dodać czarny ryż, żeby danie wyglądało i smakowało lepiej.
Czarny ryż bardzo lubi proste połączenia, bo wtedy jego smak jest najlepiej wyczuwalny, a kolor robi efekt „wow”. Możesz dodać go do:
- sałatek z warzywami, fetą, kozim serem lub awokado
- misek typu bowl: warzywa + ryż + sos + coś chrupiącego
- dań z rybą, krewetkami i owocami morza (kolor pięknie kontrastuje)
- dań z pieczonymi warzywami (dynia, burak, cukinia)
- risotto w wersji „na czarno” (bardziej sypkie i sprężyste niż klasyczne)
- lunchboxów – dobrze trzyma formę i smak także po schłodzeniu
Jak gotować czarny ryż, żeby był sypki i sprężysty?
Najlepiej go przepłukać, a potem gotować w większej ilości wody, aż ziarna będą miękkie, ale nadal jędrne. Po ugotowaniu warto dać mu chwilę odpocząć pod przykryciem, a następnie delikatnie przemieszać widelcem. Jeśli szykujesz sałatkę, zostaw ryż do całkowitego ostygnięcia – wtedy jest najbardziej sypki i „sałatkowy”.
- Skład: ryż integrale nero
- Wartość odżywcza w 100 g produktu: energia 1311 kJ / 310 kcal, tłuszcz 2,0 g, w tym nasycone 0,3 g, węglowodany 63 g, w tym cukry 0,8 g, błonnik 4,8 g, białko 7,7 g, sól 0 g
- Waga: 500g
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
- Kraj pochodzenia: Włochy
- Kod produktu: WP089
