Komosa ryżowa czerwona quinoa bio Bio Planet 250g
- Quinoa czerwona (komosa ryżowa) to pełnowartościowy produkt roślinny o lekko orzechowym smaku i sprężystej strukturze po ugotowaniu. Dobrze sprawdza się jako zamiennik ryżu, kasz i makaronu.
Ekologiczna czerwona komosa ryżowa BIO do sałatek i zdrowych obiadów.
Quinoa czerwona (komosa ryżowa) to pełnowartościowy produkt roślinny o lekko orzechowym smaku i sprężystej strukturze po ugotowaniu. Dobrze sprawdza się jako zamiennik ryżu, kasz i makaronu, szczególnie gdy zależy Ci na bardziej „sycącym” efekcie i stabilnej konsystencji w daniach na zimno. W porównaniu do białej quinoa, czerwona zwykle pozostaje bardziej jędrna, dlatego świetnie pasuje do sałatek i lunchboxów.
Co wyróżnia czerwoną komosę ryżową?
- Produkt ekologiczny (BIO): wybór dla osób stawiających na rolnictwo ekologiczne i prosty skład
- Naturalnie bezglutenowa: dobra opcja dla osób unikających glutenu (przy zachowaniu zasad diety i możliwych śladów w zakładzie)
- Sprężysta konsystencja: po ugotowaniu trzyma formę lepiej niż wiele kasz, podobnie jak popularne zboża do sałatek
- Roślinne źródło białka i błonnika: pomaga budować bardziej sycące posiłki bez mięsa
- Uniwersalne zastosowanie: do dań na ciepło i na zimno, od obiadu po śniadanie
Jak ugotować quinoa czerwoną, żeby była sypka i smaczna?
- Wsyp quinoa na sitko i dokładnie przepłucz pod zimną wodą (to kluczowe, bo usuwa naturalne saponiny i poprawia smak).
- Gotuj w proporcji ok. 1 część quinoa : 2 części wody.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem ok. 12–15 minut, aż wchłonie wodę.
- Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut, a potem spulchnij widelcem.
- Do sałatek ostudź, wtedy ziarna będą najbardziej sprężyste.
Do czego pasuje quinoa czerwona?
- Sałatka z warzywami, fetą i oliwą lub winegretem
- Bowl z pieczonymi warzywami, hummusem i pestkami
- Dodatek do curry, gulaszy warzywnych i dań jednogarnkowych
- Zamiennik ryżu do ryb i drobiu
- Śniadanie na słodko: quinoa z jogurtem, owocami i orzechami
Czym różni się czerwona quinoa od białej?
Czerwona quinoa zwykle ma bardziej wyrazisty, lekko orzechowy smak i po ugotowaniu jest bardziej jędrna. Biała jest delikatniejsza i bardziej miękka.
Czy quinoa trzeba płukać?
Tak, warto ją przepłukać, bo na ziarnach mogą być saponiny, które dają gorzkawy posmak.
Czy quinoa jest bezglutenowa?
Quinoa jest naturalnie bezglutenowa, ale zawsze warto sprawdzić informacje producenta o możliwych śladach, jeśli dieta wymaga pełnej kontroli.
Ziarno quinoa przepłukać na sicie, następnie gotować w proporcji 1:2 (1 porcja quinoa na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania.
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z z dala od promieni słonecznych, po otwarciu szczelnie zmknięte.
- Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1529 kJ/363 kcal
Tłuszcz 6,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Węglowodany 59 g
w tym cukry 3,5 g
Błonnik 9,6 g
Białko 13 g
Sól 0 g - Waga netto: 250g
- Kraj pochodzenia: Peru
- Kod produktu: BP0107
