Makaron krajanka nitki durum 8 jajeczny Bartolini 200g
- Makaron typu filini (cienka krajanka) to klasyczny wybór do rosołu i lekkich zup, gdy zależy Ci na delikatnych nitkach, które szybko się gotują i dobrze „łapią” smak bulionu.
Makaron nitki jajeczny z pszenicy durum - do rosołu i zup.
Makaron typu filini (cienka krajanka) to klasyczny wybór do rosołu i lekkich zup, gdy zależy Ci na delikatnych nitkach, które szybko się gotują i dobrze „łapią” smak bulionu. W tej wersji jest to makaron jajeczny z pszenicy durum, więc po ugotowaniu pozostaje sprężysty i nie robi się papkowaty tak łatwo jak wiele standardowych nitek z miękkiej pszenicy. To praktyczny produkt, gdy chcesz mieć pewny makaron do zup, ale także do szybkich dań dla dzieci.
Co wyróżnia makaron filini jajeczny z durum?
- Pszenica durum: sprężysta struktura i mniejsza skłonność do rozgotowania
- Makaron jajeczny: pełniejszy smak i bardziej „domowy” charakter w zupach
- Bardzo cienkie nitki (filini): szybkie gotowanie i delikatna tekstura na łyżce
- Równomierne nitki: łatwo porcjować i podawać, także dzieciom
- Uniwersalny do bulionu: pasuje do rosołu, krupników i zup warzywnych
Jak ugotować cienki makaron do rosołu, żeby nie zrobił się miękki
- Gotuj w osolonej wodzie lub bezpośrednio w zupie, ale pilnuj czasu, bo nitki szybko miękną.
- Jeśli zupa ma stać dłużej, ugotuj makaron osobno i dodawaj do miski tuż przed podaniem.
- Po odcedzeniu można go przelać krótką chwilę wodą, żeby zatrzymać gotowanie (szczególnie przy bardzo cienkich nitkach).
Do czego pasuje najlepiej, poza rosołem?
- Zupa pomidorowa z nitkami
- Lekki bulion warzywny
- Zupa krem jako „wkład” zamiast grzanek
- Szybka zupa dla dzieci (bulion + nitki + marchewka)
- Podsmażone nitki jako dodatek do warzyw i jajka (gdy zostanie makaron)
Czym filini różni się od zwykłych nitek?
To bardzo cienkie nitki, które gotują się szybciej i dają delikatniejszą teksturę w zupie.
Dlaczego durum jest ważne?
Makaron z durum zwykle jest bardziej sprężysty i trudniej go rozgotować niż makaron z miękkiej pszenicy, co ma znaczenie szczególnie w zupach.
Przed spożyciem gotować 5-6 minut (100 g makaronu na 1L osolonej wody).
- Skład: semolina (mąka z PSZENICY durum), JAJA świeże (28,5 %).
- Wartość odżywcza w 100 g ugotowanego produktu
Wartość energetyczna: 594 kJ/141 kcal
Tłuszcz: 1,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 24 g
w tym cukry: <0,5 g
Błonnik: 1,7 g
Białko: 5,9 g
Sól: 0,02 g
- Waga: 200g
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
- Kod produktu: BP0101
