Papryka słodka mielona czerwona Dary Natury 60g
- Papryka słodka mielona to jedna z najbardziej uniwersalnych przypraw, bez której trudno wyobrazić sobie współczesne gotowanie. Marka Dary Natury dostarcza starannie wyselekcjonowaną paprykę o intensywnym, czerwonym kolorze i głębokim, łagodnym aromacie
Papryka słodka mielona Dary Natury - fundament smaku w Twojej kuchni
Papryka słodka mielona to jedna z najbardziej uniwersalnych przypraw, bez której trudno wyobrazić sobie współczesne gotowanie. Marka Dary Natury dostarcza starannie wyselekcjonowaną paprykę o intensywnym, czerwonym kolorze i głębokim, łagodnym aromacie. Produkt jest pakowany ręcznie, co pozwala zachować jego naturalną świeżość oraz pełnię wartości odżywczych.
Dlaczego papryka słodka to coś więcej niż tylko barwnik?
- Bogactwo witaminy C: Papryka jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł witaminy C, która wspiera układ odpornościowy oraz kondycję naczyń krwionośnych.
- Naturalne wsparcie trawienia: Zawarta w przyprawie kapsaicyna (nawet w łagodnej wersji) pobudza wydzielanie soków żołądkowych, co ułatwia przyswajanie posiłków.
- Źródło antyoksydantów: Intensywny czerwony barwnik to zasługa karotenoidów, które chronią komórki organizmu przed starzeniem i stresem oksydacyjnym.
- Tradycja i naturalność: Hasło „Naturalnie od 1990 roku” na opakowaniu to gwarancja wieloletniego doświadczenia w dostarczaniu czystych, rzemieślniczych przypraw.
Sztuka doprawiania – jak w pełni wykorzystać potencjał papryki?
Słodka papryka doskonale czuje się w towarzystwie tłuszczów i ciepła, ale wymaga uwagi:
- Dania mięsne i gulasze: Jest kluczowym składnikiem kuchni węgierskiej i polskiej, nadając sosom pożądaną gęstość oraz głęboki kolor.
- Warzywa i rośliny strączkowe: Świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami, fasolą po bretońsku oraz hummusem.
- Marynaty: W połączeniu z oliwą i czosnkiem tworzy idealną bazę do nacierania drobiu lub wieprzowiny przed pieczeniem.
- Zupy i dipy: Szczypta papryki dodana do zupy krem z pomidorów lub twarożku natychmiast poprawia ich profil smakowy i wizualny.
Złota zasada smażenia papryki
Aby uniknąć gorzkiego posmaku, paprykę mieloną należy dodawać do potraw ostrożnie. Jeśli podsmażasz ją na tłuszczu, rób to bardzo krótko i na małym ogniu – wysoka temperatura pozwala uwolnić piękny aromat i barwnik, ale zbyt długie smażenie powoduje karmelizację zawartych w niej naturalnych cukrów, co skutkuje goryczą. Najbezpieczniej jest wymieszać ją z niewielką ilością wody lub bulionu przed dodaniem do gorącego naczynia.
Czy papryka mielona może zastąpić świeżą?
Mielona papryka słodka jest doskonałą, skoncentrowaną alternatywą, która pozwala nadać potrawie smak i kolor bez zmiany jej tekstury. Jest niezastąpiona w daniach, gdzie zależy nam na gładkości sosu lub tam, gdzie świeże warzywo mogłoby zbyt szybko puścić wodę, np. w suchych marynatach.
- Skład: papryka słodka 100%
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
- Waga: 60g
- Kod produktu: DN0041
