Grzyby suszone Mu-Err Black Fungus (Mun, Azja) 50 g
- Grzyby Mu-Err (mun) to popularny składnik potraw kuchni azjatyckiej. Najczęściej grzyby te dodawane są do bulionów i zup, dań z ryżem lub makaronem ryżowym. Są nieodzownym składnikiem dobrze znanych sajgonek.
Grzyby Mu-Err (mun) to popularny składnik potraw kuchni azjatyckiej. Najczęściej grzyby te dodawane są do bulionów i zup, dań z ryżem lub makaronem ryżowym. Są nieodzownym składnikiem dobrze znanych sajgonek.
Są znane jako grzyby "drzewne", ponieważ rosną na próchniejących kłodach drzew. Ze względu na swój wygląd nazywa się też je chińskimi smardzami. Nie posiadają szczególnego grzybowego aromatu, mają łagodny smak, są delikatnie chrupkie i doskonale przejmują smak i zapach potrawy w której się znajdą. Są dobrym składnikiem zup, potraw duszonych i smażonych. Dobrze komponują się z ostrymi przyprawami - czosnkiem, chili, sosem sojowym. Szczególnie dobrze smakują z duszonymi warzywami i makaronem ryżowym.
W medycynie chińskiej grzyby mun cenione są ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Systematyczne spożywanie grzybów mun poprawia ogólną kondycję, przeciwdziała nadciśnieniu i kruchości naczyń krwionośnych, wzmacnia psychikę i układ odpornościowy. Najważniejszą cechą leczniczą jest zmniejszenie krzepliwości krwi oraz poprawa krążenia. Dodatkowo wspomagają leczenie chorób płuc, łagodzą kaszel, a także poprawiają regenerację cery oraz włosów.
Skład: Grzyby suszone Mu-err
Sposób przygotowania: Grzyby należy namoczyć w wodzie przez około 60 minut, potem wodę odlać. Następnie grzyby umyć i oczyścić pod bieżącą wodą. Gotować przez co najmniej 10 minut w świeżej wodzie. Wodę odlać i następnie smażyć np. z cebulą i sosem sojowym w woku.
- Masa netto: 50 g
- Kod produktu: 3971
- Kraj pochodzenia: PRC
