Grzyby Shiitake marynowane krojone w słodkiej zalewie 500g
- Dobrze komponują się z ostrymi przyprawami - czosnkiem, chili, sosem sojowym.
Grzyby Shitake, czyli twardnik japoński to popularny składnik potraw kuchni chińskiej i japońskiej. Cieszy się uznaniem już od tysięcy lat ze względu na swoje właściwości smakowe, odżywcze i lecznicze. Jest jednym z najstarszych grzybów hodowanych przez człowieka.
Shitake mają specyficzny smak, zawierają naturalny wzmacniacz smaku i zapachu, który nadaje całej potrawie wyrazistości. Są dobrym składnikiem zup, potraw duszonych i smażonych. Dobrze komponują się z ostrymi przyprawami - czosnkiem, chili, sosem sojowym. Szczególnie dobrze smakują z duszonymi warzywami i makaronem ryżowym. Nie należy ich poddawać zbyt długiej obróbce termicznej, gdyż stają się twarde.
W medycynie grzyby Shitake cenione są ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Nazywane są "eliksirem życia". Wzmacniają odporność, koją nerwy i stres, obniżają ciśnienie i poziom złego cholesterolu, działają przeciwmiażdżycowo. Skutecznie zwalczają niektóre rodzaje nowotworów, co zostało dowiedzione wieloletnimi badaniami. W swoim składzie zawierają wiele cennych witamin i minerałów, między innymi: wapń, żelazo, potas, cynk, kwas foliowy, witaminy grupy B oraz prowitaminę D.
- Skład: Grzyby shiitake, cukier, sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól), woda, ekstrakt z drożdży, regulator kwasowości E330, karmel, E150d
- Masa netto: 550g, po odsączeniu 500g
- Kod produktu: NO010
- Kraj pochodzenia: Chiny
