Kawa ziarnista LA STORIA Crema e Gusto 1kg (świeżo palona, Blue Orca)
- Crema e Gusto składa się z idealnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki ze specjalnie dobraną wysokogatunkową Robustą
Kawa Crema e Gusto 1kg ziarnista Świeżo Palona
Crema e Gusto z Palarni Blue Orca, składa sięz idealnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki ze specjalnie dobraną wysokogatunkową Robustą
Idealnie dobrane proporcje poszczególnych ziaren zapewniają uzyskanie idealnego espresso.
Crema e Gusto z rodziny La Storia, będzie nieco mniej aromatyczną kawą od pozostałych, w których wykorzystujemy w 100% ziarna Arabiki, jednak zdecydowanie dostarczy najwyższą dozę kofeiny z rodziny La Storia.
Wypracowana harmonia w tej mieszance sprawia, że świetnie sprawdzi się jako baza do wszelkich napojów kawowych tak jak np. cappuccino czy latte macchiato, ale przede wszystkim w formie americano czy iście włoskiego espresso. Crema a gusto będzie nieco mniej aromatyczna od pozostałych kaw La Storia, natomiast kwasowość będzie zupełnie niewyczuwalna.
Charakterystyka mieszanki kaw:
- kawa ziarnista
- mieszanka, 60% arabika 40% robusta
- intensywność smaku: 2,5/5
- kwasowość: 1/5
- stopień wypalenia 3/5
- nuty smakowe: kakao, orzechy, karmel
Brazil Fazenda Sao Domingos NY2 Yellow Bourbon Natural
- Kraj pochodzenia: Brazylia
- Region: Sul de Mnas
- Gatunek: Arabika: YellowBourbon
- Metoda pozyskiwania: natrual
- Wysokość upraw: 1100 - 1400 m.n.p.m
India Robusta Cherry AA scr. 18
- Kraj pochodzenia: Indie
- Gatunek: Robusta
- Metoda pozyskiwania: mokra
- Wysokość upraw: 400 - 600 m.n.p.m
Palenie OMNIROAST
Jest to palenie, które pozwala na przygotowanie kawy w domu, zarówno w ekspresie automatycznym jak i również w metodach przelewowych.
Dzięki takiemu sposobowi palenia, w ziarnach zachowuje się ich naturalnych charakter, który odzwierciedla cechy charakterystyczne danego regiony, odmiany botaniczne czy sposobu obróbki.
Kawy są palone średnio - co oznacza, że ziarna w opakowaniu będą całkowicie suche, lekko matowe. Ma to na celu zamknięcie wszystkich olejków w ziarnie kawy, aby odzwierciedlić cechy charakterystyczne dla danej odmiany kawy.
Sposoby przygotowania:
Idealnie sprawdzi się w automatycznych ekspresach do kawy, a po uprzednim zmieleniu na odpowiednią grubość, fantastycznie odnajdzie się w ekspresie, kawiarce, bądź French Pressie, a nawet przy alternatywnych metodach parzenia kawy jak np. aeropress. Jest doskonała do przygotowania espresso i kawy czarnej, równie dobrze posłuży jako baza do pysznego cappuccino bądź latte.
Aby uzyskać idealny smak kawy, należy odpowiednio dobrać sposób mielenia oraz ilość wody. Nie należy używać wody podwójnie filtrowanej, tylko wodę kranową.
Wyposażona w zamknięcie typu zip oraz jednostronny zawór.
- Zawór uniemożliwia tlenowi dostawanie się do wewnątrz opakowania, jednocześnie pozwala kawie odgazować świeżo po jej wypaleniu.
- Zamknięcie "zip" jest sposobem, dzięki któremu nie musimy martwić się przesypywaniem kawy do słoików lub pojemników z obawy, że kawa zwietrzeje.
- Kraj pochodzenia: Brazylia, Indie
- Opakowanie: 1kg
- Kod produktu: BOC009
