Pasta curry czerwona Thai Dancer 227g
- Baza do sosu czerwonego curry o średnim stopniu ostrości.
Czerwona pasta curry jest kluczowym składnikiem w przyrządzaniu klasycznych tajskich curry. Wykonuje się ją z mieszanki aromatycznych przypraw, ziół i papryczek chili.
Głównymi składnikami są zazwyczaj szalotka, czosnek, trawa cytrynowa, galangal (tajski imbir), skórka limonki kaffir (lub zwykła skórka limonki) oraz suszone czerwone chilli.
Są one mielone na pastę, a następnie gotowane z olejem na małym ogniu, aż składniki staną się aromatyczne i lekko zabarwione. Można ją również dodać do zup lub dań z makaronem. Używając czerwonej pasty curry, należy dostosować jej ilość do indywidualnych upodobań, ponieważ niektóre warianty mogą być dość ostre. Czerwona pasta curry może być również używana jako marynata do mięs na grilla lub dodawana do dań gotowych. Dzięki swojej wszechstronności i wyrazistym smakom, czerwona pasta curry dodaje charakteru wielu pysznym potrawom.
- Skład: Czosnek, szalotki, papryka chili, trawa cytrynowy, sól, olej sojowy, galangal, skórka otarta z limonki kaffir, ziarna kolendry, cukier, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy
- Waga: 227g
- Kraj pochodzenia: Tajlandia
- Kod produktu: 8782/1
