Pasta curry panang średnio ostra Thai Dancer 227g
- Baza do przygotowania popularnego dania kuchni tajskiej - curry panang.
Pasta curry Panang to aromatyczna pasta kuchni tajskiej, która stanowi podstawę do przygotowania dania o nazwie "Panang curry". Jest to popularne, niezwykle aromatyczne danie kuchni tajskiej.
Składniki pasty curry Panang takie, jak np. suszone chili, czosnek, galangal, kaffir nadają wyrazistości, głębi smaku, ostrości, świeżości.
Wszystkie te składniki są mielone razem, tworząc gęstą, kremową i aromatyczną pastę curry Panang. Tę pastę można dodać do mięs, takich jak kurczak, wołowina, do tofu lub warzyw, aby przygotować smaczne danie Panang curry. Jeśli chodzi o ostrość, Panang curry jest bardziej łagodne niż czerwone lub zielone curry.
Przepis na curry Panang:
Składniki:
- 2 łyżki pasty curry Panang
- 400 ml mleka kokosowego
- 500 g mięsa (kurczak, wołowina, wieprzowina) lub tofu dla wegetarian
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 czerwona papryka pokrojona w paski
- 1 duża cebula pokrojona w piórka
- Świeża kolendra (opcjonalnie, do posypania na wierzchu)
Przygotowanie:
- W dużym garnku lub woku podgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pastę curry Panang i smaż przez kilka minut, aż uwolni aromat.
- Dodaj mięso lub tofu do pasty i smaż przez kilka minut, aż się zarumieni.
- Wlej mleko kokosowe do garnka i dokładnie wymieszaj z pastą i mięsem. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż mięso lub tofu będzie miękkie i dobrze ugotowane.
- Dodaj pokrojoną czerwoną paprykę, cebulę. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aż warzywa zmiękną, ale nadal będą chrupiące.
*oprócz papryki możesz dodać też inne warzywa, według preferencji.
- Skład: czosnek, szalotka, chili, sól, trawa cytrynowa, cukier, olej SOJOWY, skórka limonki kaffir, galangal, pieprz, przeciwutleniacz: witamina C (E300).
- Waga: 227g
- Kraj pochodzenia: Tajlandia
- Kod produktu: 8786
