Nowość
Makaron spaghetti n.104 Chitarra włoski Rummo 500g
- Spaghetti alla chitarra to włoski makaron o grubszej, lekko kwadratowej nitce, która po ugotowaniu jest sprężysta i bardzo „konkretna” w jedzeniu.
Spaghetti alla chitarra do gęstych sosów - makaron, który trzyma smak.
Spaghetti alla chitarra to włoski makaron o grubszej, lekko kwadratowej nitce, która po ugotowaniu jest sprężysta i bardzo „konkretna” w jedzeniu. Ten format świetnie sprawdza się wtedy, gdy sos ma zostać na makaronie i być wyraźnie wyczuwalny w każdym kęsie.
Czym różni się spaghetti alla chitarra od zwykłego spaghetti?
Najważniejsza różnica to kształt i „mięsistość” nitki. Chitarra jest grubsza i często ma lekko kwadratowy przekrój, przez co lepiej łapie sos i daje mocniejsze al dente. To makaron, który nie ginie w daniu - jest wyczuwalny i dobrze trzyma strukturę nawet po chwili na talerzu.
Do czego dodać makaron alla chitarra, żeby sos nie spływał?
Ten format lubi sosy gęstsze, mięsne i takie, które mają kawałki składników. Warto użyć go do:
- ragù bolognese i sosów długo gotowanych,
- sosów pomidorowych z mięsem lub warzywami,
- sosów grzybowych i serowych,
- pesto (zwłaszcza gęstego) - dobrze „przykleja się” do nitki,
- dań z owocami morza w sosie na oliwie, gdy chcesz mocniejszą teksturę.
Jak gotować, żeby chitarra była sprężysta i równa w środku?
Gotuj w dużej ilości osolonej wody i pilnuj czasu – grubsza nitka potrzebuje go więcej niż klasyczne spaghetti. Po odcedzeniu od razu wymieszaj makaron z sosem na patelni i dodaj odrobinę wody z gotowania. Dzięki temu sos lepiej się połączy, a makaron zostanie równomiernie oblepiony, bez przesuszenia.
- Składniki: semolina z pszenicy durum.
- Wartości odżywcze w 100g: energia 1510 kJ / 356 kcal, tłuszcz 1,6 g, w tym nasycone 0,3 g, węglowodany 69,5 g, w tym cukry 3,1 g, błonnik 2,9 g, białko 14,5 g, sól 0,005 g
- Waga: 500g
- Kraj pochodzenia: Włochy
- Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.
- Kod produktu: WP073
Producent
waga
500
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
