Ziele angielskie ziarno aromatyczna przyprawa Dary Natury 50g
- Ziele angielskie z wyglądu przypomina duży pieprz, charakteryzuje się unikalnym profilem aromatycznym, który łączy w sobie nuty goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej i pieprzu.
Ziele angielskie Dary Natury - wielowymiarowy aromat i wsparcie metabolizmu
Ziele angielskie (Pimenta dioica), znane również jako pieprz pachnący, to suszone owoce korzennika lekarskiego. Choć z wyglądu przypomina duży pieprz, charakteryzuje się unikalnym profilem aromatycznym, który łączy w sobie nuty goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej i pieprzu.
Właściwości zdrowotne ziela angielskiego
- Wsparcie trawienia: Składniki zawarte w owocach stymulują wydzielanie enzymów żołądkowych, co pomaga w lepszym przyswajaniu pokarmów i łagodzeniu wzdęć.
- Działanie antyseptyczne: Ziele angielskie zawiera eugenol, który wykazuje właściwości odkażające i wspiera organizm w walce z drobnoustrojami.
- Właściwości rozgrzewające: Przyprawa pomaga poprawić krążenie i działa rozgrzewająco, co jest szczególnie cenne w chłodniejsze dni.
Do czego używać ziela angielskiego w kuchni?
Ziele angielskie to przyprawa o niezwykle szerokim zastosowaniu, stanowiąca fundament wielu tradycyjnych receptur. Warto je dodawać do:
- Zup i wywarów: Obok liścia laurowego jest niezbędnym składnikiem rosołu, barszczu, zupy grzybowej oraz rybnej.
- Dania mięsne i sosy: Podkreśla smak pieczeni, gulaszów, dziczyzny oraz domowych pasztetów i wędlin.
- Marynaty i przetwory: Całe ziarna są kluczowe przy przygotowywaniu zalew do śledzi, ogórków konserwowych oraz marynowanych grzybów.
- Wypieki i napoje: W formie zmielonej może być ciekawym dodatkiem do pierników, kompotów owocowych oraz rozgrzewających herbat.
Ziele angielskie jako sposób na naturalne odświeżenie i komfort po posiłku.
Ziele angielskie dodane do potrawy nie tylko wzbogaca jej smak, ale dzięki olejkom eterycznym ułatwia organizmowi radzenie sobie z tłuszczami. Co ciekawe, żucie jednego ziarna ziela angielskiego po posiłku bywa stosowane jako naturalny sposób na odświeżenie oddechu oraz szybką pomoc przy uczuciu "ciężkości" na żołądku.
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
