Czarnuszka nasiona czarnuszki czarny kminek Dary Natury 50g
- Czarnuszka siewna (Nigella sativa), znana również jako „złoto faraonów”, to przyprawa o niezwykle szerokim spektrum zastosowań prozdrowotnych, w formie starannie wyselekcjonowanych, całych nasion
Czarnuszka siewna Dary Natury - małe nasiona o wielkiej mocy
Czarnuszka siewna (Nigella sativa), znana również jako „złoto faraonów”, to przyprawa o niezwykle szerokim spektrum zastosowań prozdrowotnych, w formie starannie wyselekcjonowanych, całych nasion. Charakteryzuje się ona specyficznym, lekko palącym smakiem z korzenną nutą oraz intensywnym aromatem, który uwalnia się w pełni po roztarciu lub podgrzaniu.
Dlaczego warto włączyć czarnuszkę do codziennej diety?
- Wsparcie odporności: Nasiona czarnuszki są cenione za właściwości immunomodulujące, pomagając organizmowi w naturalnej obronie przed infekcjami.
- Komfort dla alergików: Składniki aktywne zawarte w czarnuszce mogą pomagać w łagodzeniu objawów kataru siennego oraz innych dolegliwości o podłożu alergicznym.
- Regulacja poziomu cukru: Regularne spożywanie nasion wspomaga utrzymanie prawidłowej glikemii, co jest kluczowe w profilaktyce metabolicznej.
- Zdrowy układ pokarmowy: Czarnuszka działa ochronnie na błonę śluzową żołądka i wspomaga trawienie, redukując uciążliwe wzdęcia.
- Tradycyjna jakość: Produkt jest pakowany ręcznie, co pozwala zachować najwyższą jakość i integralność nasion.
Kreatywne wykorzystanie czarnuszki w kuchni
Czarnuszka to doskonała alternatywa dla pieprzu, szczególnie dla osób o wrażliwym żołądku. Warto ją dodawać do:
- Domowego pieczywa: Posypanie chleba, bułek czy słonych paluchów nasionami czarnuszki nadaje im wyjątkowego aromatu i wyglądu.
- Twarogów i past: Idealnie komponuje się z białym serem, hummusem oraz pastami warzywnymi.
- Przetworów i kiszonek: Dodatek nasion do kiszonej kapusty lub ogórków nie tylko wzbogaca smak, ale też działa konserwująco.
- Dania z drobiu i jagnięciny: Jako składnik marynat nadaje mięsom orientalnego, korzennego sznytu.
Prosty trik na wydobycie maksimum aromatu
Aby w pełni cieszyć się smakiem czarnuszki, warto przed dodaniem jej do potrawy krótko uprażyć nasiona na suchej patelni. Ten trwający kilkanaście sekund proces sprawia, że olejki eteryczne stają się bardziej lotne, a smak przyprawy staje się głębszy i mniej gorzki. Tak przygotowaną czarnuszkę możesz z powodzeniem zmielić w młynku, tworząc świeżą posypkę do sałatek lub zup krem.
Czy czarnuszkę można stosować przy wrażliwym żołądku?
Tak, czarnuszka jest często polecana jako zamiennik tradycyjnego pieprzu, ponieważ nie drażni błony śluzowej żołądka w takim stopniu jak ostre przyprawy. Co więcej, wykazuje działanie ochronne i wspomaga regenerację układu pokarmowego, dzięki czemu jest bezpiecznym wyborem dla osób dbających o delikatną dietę.
- Skład: czarnuszka 100%
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
- Waga: 50g
- Kod produktu: DN0033
