NORI WODOROSTY DO SUSHI GLONY GREEN 50 ARKUSZY (ALGI, SEAWEED)
- Nori to cienkie jak papier, jadalne, prażone arkusze wodorostów, używane do przyrządzania większości rodzajów sushi. Otrzymywane są z purpurowych glonów z rodzaju Porphyra (krasnorosty), które hoduje sie na specjalnych farmach
Nori to cienkie jak papier, jadalne, prażone arkusze wodorostów, używane do przyrządzania większości rodzajów sushi. Otrzymywane są z purpurowych glonów z rodzaju Porphyra (krasnorosty), które hoduje sie na specjalnych farmach morskich, następnie oczyszcza, rozdrabnia, suszy i formuje jak papier, a na końcu praży, przez co nabierają charakterystycznego smaku i aromatu.
Nori to bogactwo bardzo cennych dla zdrowia składników odżywczych. Bogate są w błonnik, łatwo przyswajalne aminokwasy, minerały: wapń, potas, magnez, sod, fosfor, jod, żelazo, cynk, miedź, witaminy: A, B1, B2, B12 oraz witaminę C, której w Nori jest więcej niż w pomarańczach.
Oprócz wykorzystania do tradycyjnego sushi, możne je używać także jako dodatek do zup lub spożywać jako przekąskę.
- Skład: 100% algi morskie, suszone i prażone
- Masa netto: 125 g
- Kod produktu: 9205
- Kraj pochodzenia: Chiny
W dawnych czasach potrawę przygotowywano w całkiem odmienny sposób i nazywano ją nare-zushi. Układano surowe, solone ryby w pojemnikach i przekładano je warstwami ugotowanego ryżu. Ryby fermentowały pod wpływem ryżu przez okres od jednego do trzech lat! Następnie ryż usuwano, a sfermentowane ryby jedzono ze świeżo ugotowanym ryżem. Teraz na rynku znajdziemy wiele propozycji ryżu do sushi. W kolejnych wiekach proces produkcji uległ stopniowemu skróceniu do kilku miesięcy, dodatkowo zaczęto spożywać również sfermentowany ryż.
