SEZAM CZARNY, ZIARNO, ŁUSKANY, SUSHI 100G
- Czarny sezam już w starożytnym Babilonie nazywany był “przyprawą bogów”, a ówczesne legendy głosiły, że napar z jego nasion pili stwórcy świata. Zawiera kwasy nienasycone omega-3, a także unikatowe substancje, takie jak se
Czarny sezam już w starożytnym Babilonie nazywany był “przyprawą bogów”, a ówczesne legendy głosiły, że napar z jego nasion pili stwórcy świata. Zawiera kwasy nienasycone omega-3, a także unikatowe substancje, takie jak sesamol i sesamolina, które mają silne właściwości przeciwutleniających, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się organizmu. Stanowi ratunek dla wypadających włosów i przed przedwczesnym siwieniem. Sezam może pomóc w oczyszczaniu organizmu ze szkodliwych substancji. Niektórzy twierdzą, że czarny sezam pomaga zachować młodość na długi czas.
Sezam to małe, owalne, ciemne nasionka o słodkawym, lekko orzechowym smaku. Charakteryzuje się nieco intensywniejszym smakiem od sezamu białego, jest lekko orzechowy, słodki i pozbawiony gorzkawego posmaku. Stanowi bardzo popularny składnik wielu dań kuchni azjatyckiej m.in sushi.
Sezam czarny powinno się moczyć w przegotowanej wodzie przez 2-4 godziny.
Stosowanie: Sezam idealnie nadaj się jako dodatek do słodkich potraw (sezamki, chałwa), sałatek, kanapek, ryb, a także sprawdza się przy wypieku chleba.
Składniki: 100% Sezam czarny
Przechowywać w suchym, ciemnym miejscu
Wygodne strunowe zamknięcie, wielokrotnego użytku.
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, gorczycy, sezamu, orzechów ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.
- Waga: 100 g
- Kraj pochodzenia: Indie
- Kod produktu: wi_071
W dawnych czasach potrawę przygotowywano w całkiem odmienny sposób i nazywano ją nare-zushi. Układano surowe, solone ryby w pojemnikach i przekładano je warstwami ugotowanego ryżu. Ryby fermentowały pod wpływem ryżu przez okres od jednego do trzech lat! Następnie ryż usuwano, a sfermentowane ryby jedzono ze świeżo ugotowanym ryżem. Teraz na rynku znajdziemy wiele propozycji ryżu do sushi. W kolejnych wiekach proces produkcji uległ stopniowemu skróceniu do kilku miesięcy, dodatkowo zaczęto spożywać również sfermentowany ryż.
