W naszym cyklu gotujzetno podpowiadamy jak z aromatycznych przypraw i egzotycznych składników wyczarować samemu w domu pyszne, orientalne dania. Madżadra / Mejadra (mujaddara, mudardara) to popularne na całym bliskim wschodzie wegańskie danie. Bardzo aromatyczne, zdrowe i bogate w witaminy i białko. Jak przystało na kuchnię arabską jednym z głównych składników jest roślina strączkowa, w tym wypadku soczewica.
Soczewica zielona 1kg
- Soczewica świetnie sprawdza się jako baza do tań typu curry, dahl, czy wszelkiego rodzaju gulasze warzywne.
Soczewica zielona: ma ona wysoką zawartość żelaza i manganu. Ten minerał znajduje się głównie w naszych kościach i narządach takich jak wątroba, nerki i trzustka.
Spośród wszystkich roślin strączkowych jadalna soczewica zielona zawiera najwięcej kwasu foliowego. Ten związek wspomaga produkcję czerwonych krwinek. Ponadto ta rozpuszczalna w wodzie witamina może zapobiec anemii i chronić przed rozwojem chorób serca, rakiem i demencją.
Soczewica świetnie sprawdza się jako baza do dań typu curry, dahl, czy wszelkiego rodzaju gulasze warzywne. Polecana dla wegan i wegetarian ze względu na wysoką zawartość białka.
- Kraj pochodzenia: Rosja
- Masa netto: 1kg
- Kod produktu: WI_202
Producent
Rodzaj kuchni
Kuchnia śródziemnomorska
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię