Słodki sos sojowy Ketjap Manis to wysokiej jakości sos, którego bazą jest sos sojowy. Przyprawiony do smaku czosnkiem, anyżem i imbirem. Ketjap Kental jest niezbędny do przygotowania wielu dań: nasi (smażony ryż), bahni (smażony makaron), satay. Jest to również doskonała marynata do grilowanych i pieczonych mięs.
To element, który nadaje całości wspaniały smak i doskonale łączy ze sobą wszystkie składniki. Na pierwszy rzut oka ten indonezyjski sos nie różni się zbytnio od innych, jednak zaraz po odkręceniu butelki przekonamy się, że ma niepowtarzalny smak.
Sos ketjap ma gęstszą konsystencję niż tradycyjne sosy sojowe i może wyglądać prawie jak syrop. Jego smak również znacznie różni się od zwykłych sosów sojowych. O ile w sosach sojowych wyraźnie czuć słonawy posmak, to tym przypadku na pierwsze miejsce przebija się smak słodki, który w dużej mierze zawdzięczamy melasie.
Ketjap może być samodzielną marynatą lub znakomitym składnikiem bardziej złożonych dodatków do mięsa. Ten Indonezyjski sos pomoże Wam doprawić zupę a z makaronami lub ryżem smakuje wyśmienicie.
