Kawa Wietnamska Trung Nguyen Premium Culi to dobrana w idealnych proporcjach mieszanka wysokiej jakości Arabicy i Robusty,. Mocna, ciemna o pełnym smaku. Jedna z popularniejszych kaw kawiarnianych w Wietnamie. Dzięki wyselekcjonowanych ziarnach o różnych właściwościach smakowych wyczuwalna jest lekka nuta kwasowości. Idealna dla osób poszukujących wyjątkowych pełnych doznań smakowych. W zależności od temperatury wody w jakiej parzymy lekko zmieniają się walory smakowe. Temperatura parzenia ok 85 stopni Celsjusza pozwala wydobyć wszystkie nuty smakowe z lekkim czekoladowo-waniliowym aromatem. Parzenie w temperaturze przekraczającej 95 stopni Celsjusza zbliża kawę do Americano. Uprawiana jest na malowniczych Wietnamskich górskich plantacjach.
Sang Tao 4 jest jedną z najpopularniejszych kaw marki Trung Nguyen serwowanych w kawiarniach, o lekko wyczuwalnej nucie kwasowości. Idealna dla smakoszy. Dobrze komponuje się z dużą ilością mleka kondensowanego. Właśnie w taki sposób przyrządza się tę kawę w Wietnamie.
Skąd pochodzi?
Wietnamczycy od ponad stu są pionierami. Aktualnie drugim, największy producentem kawy na świecie! Pod koniec XX wieku, wiele gatunków zostało zniszczonych. Mimo trudności w uprawie, wietnamska kawa tryumfalnie powróciła i należy do najlepszych kaw na świecie. W celu osiągnięcia pełnej dojrzałości i wspaniałych doznań smakowych, kawa dojrzewa w idealnym klimacie.
Kawa TRUNG NGUYEN jest grubo mielona. W Wietnamie zaparza się ją używając małych filtrów grawitacyjnych nakładanych na filiżankę zwanych PHIN (dostępne tutaj - kliknij). Bez przeszkód nadaje się do ekspresów przelewowych i do zaparzaczy. Sprawdza się także w "kafeterkach". W zależności od ekspresu, może zajść potrzeba ponownego drobniejszego zmielenia kawy. Ze względu na wyjątkowy rodzaj palenia kawy - z masłem i solą, nie polecamy do ekspresów ciśnieniowych.
Trung Nguyen – Sang Tao 4: Premium Culi - mielona, 340g
