Hampstead Green Tea to delikatna i świeża w smaku klasyczna zielona herbata, ceniona za swoje oczyszczające i odmładzające właściwości. Niefermentowane liście są delikatnie parowane przed wysuszeniem.
Herbaty Hampstead są uprawiane na plantacji Makaibari. Plantacja mieszcząca się w Darjeeling (północno - wschodnie Indie) posiada 125 lat tradycji w uprawie herbaty. Jest to też pierwsza biodynamiczna plantacja herbaty na świecie.
Herbaty posiadają certyfikat Demeter, który jest najwyższym standardem zrównoważonego rolnictwa. Biodynamika, często zwana uprawą „ekologiczną plus”, obejmuje aktywne techniki uprawy takie jak integracja hodowli zwierząt i roślin poprzez rygorystyczną produkcję kompostu. Wszystko co jest używane na plantacji pochodzi z niej samej – dzięki temu uprawa jest zrównoważona, zdrowa i przebiega w harmonii z naturą. Produkty Hampstead są oznaczone logiem Demeter, które gwarantuje, że pochodzą z biodynamicznej uprawy.
Czarne, zielone i białe herbaty Hampstead produkowane są według tradycyjnych metod. Z krzewów zbierane są ręcznie tylko dwa listki i pączek w przeciągu 8 miesięcy od marca do listopada. Listki podlegają następnie fermentacji, aby otrzymać herbatę czarną lub są parzone aby otrzymać herbatę zieloną. W ostatnim etapie listki są zwijane i suszone.
Powstała w ten sposób skręcona, wysuszona herbata jest sortowana wzależności od rozmiaru liści i ich klasy. Nasza herbata składającasię w 70% z całych liści i w 30% z herbacianego pyłu, została stworzona na najwyższą półkę, gdzie wyśmienity i subtelny smak jest doceniany i poszukiwany.
Dla porównania: typowe herbaty CTC (crush, tear, curl), są zbierane i obrabiane mechanicznie. Końcowy produkt zawiera w herbacianej torebce 90% pyłu. W tego rodzaju produktach mniejszy nacisk kładzie się na smak i aromat naparu. W herbatach produkowanych na rynek masowy producenci skupiaja się bardziej na kolorze naparu i szybkości jego przyrządzenia.
Składniki: ekologiczna herbata zielona Darjeeling
opakowanie w 100% biodegradowalne
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
- Masa netto: 20 x 2g
- Kraj pochodzenia: Makaibari (Indie)
- Pakowanie: Hampstead Tea (Wielka Brytania)
- Kod produktu: FH078
- Certyfikacja ekologiczna: Organic Farming EU, Demeter
- Długoletnia współpraca Hampstead Tea z plantacją Makaibari opiera się na zasadach Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade).
FAIRTRADE - Sprawiedliwy handel działa na rzecz poprawy warunków życia i pracy drobnych rolników w krajach ubogich. Uznaje, że człowiek jest ważniejszy od zysku. Eliminuje pracę dzieci i niewolników, rolnikom zapewnia godziwe ceny, warunki pracy i przedpłaty za plony. Dba o środowisko i wspiera projekty rozwojowe, jak budowa studni, szkół czy ośrodków zdrowia. Nabywcom oferuje produkty najwyższej klasy i umożliwia wspieranie rolników przez zakupy. Znak certyfikacyjny Fairtrade jest gwarancją, że ten produkt spełnia międzynarodowe standardy Sprawiedliwego Handlu.
