Yerba Mate to wyszuszone i zmielone liście/patyczki ostrokrzewu paragwajskiego, z których wykonuje się popularny w Ameryce Południowej napar. Yerba Mate zyskuje popularność także w Europie.
Sposóbów przygotowania Yerba Mate jest kilka. Jednak wszystkie w gruncie rzeczy składają się na te same etapy. Susz należy wsypać w objętości 1/4 do 3/4 matero, a następnie poodwracanie naczynia kilkukrotnie. Następnie wkłada się bombillę, którą nie należy mieszać naparu. Kolejno następuje zalanie ostudzoną wodą (65-84 °C). Susz można zalewać od kilku do kilkunastu razy (po pierwszym zalaniu dolewa się wody).
Yerba Mate posiada wiele właściwości, między innymi w naparze obecne są antyoksydanty. Jest wykorzystywana także w leczeniu otyłości, ze względu na obniżanie poziomu cholesterolu.
W zestawie znajdują się: Matero, bombilla, korkowa podkładka, El Pajaro Guarana 50 g, El Pajaro Cactus 50 g oraz El Pajaro Maracuya 50 g.
