
Z naszego bloga

Wietnamska zielona herbata liściasta Thai Nguyen Tea reprezentuje niepospolite połączenie walorów smakowych z pogranicza herbat chińskich i japońskich. Uprawiane na wietnamskich wzgórzach, które stwarzają doskonałe warunki do obfitych i przedstawiających wysoką jakość zbiorów. Cieszą się coraz wiekszą popularnością wśród wielbicieli herbaty.
Zielona herbata jest znana od ponad 5000 lat. Przygotowanie zielonej herbaty wiąże się z szeregiem rytuałów, które dla wielu narodów stają się częścią tradycji kulturowych.Zielona herbata oczyszcza i wzmacnia. Picie zielonej herbaty jest zalecane w tradycyjnej medycynie od tysięcy lat. A ponieważ wykazuje pozytywne rezultaty, to była i wciąż jest poddawana wielu badaniom naukowym.Skład chemiczny jest całkowicie znany: zielona herbata zawiera głównie katechiny, kofeinę (teiny) i aminokwas teanina. Bogata w witaminy (B1, B2, niacynę, C, E, P), minerały (wapń, fosfor, cynk, mangan, miedź, bor), pektyny, chlorofil, węglowodany i saponiny.
Przygotowanie: Herbatę zalać gorącą wodą (nie wrzącą, aby nie zmniejszać działania przeciwutleniaczy zawartych w herbacie) i zaparzać 2-3 min.